欧浪网05月09日报道，当前葡萄酒行业面临的最大威胁也许是全球变暖，西班牙部分生产商表示，他们已经找到合理的解决方法，甚至能从中获利。

　　高温意味着葡萄的糖份越来越高，酒精度提升，然而高度酒在当今社会并不受欢迎。鉴于此，西班牙南部Murcia地区酿酒商想到一种方法，让产品既保留着经典葡萄酒的特性，同时酒精含量只有6.5%，远远低于传统的14度西班牙葡萄酒。

　　新产品由Casa de la Ermita酒厂生产，名为Altos de la Ermita，由Murcia与卡塔赫纳大学，技术发展中心共同开发研制。Ermita酒厂厂长Pedro Jose Martinez说：“为避开高温环境，西班牙葡萄园正逐渐北移。如果要在葡萄酒行业立足，首先要适应环境。我们开发的这种低度葡萄酒产品完全符合当前的市场需求。”新产品酿酒师Marcial Martinez说：“Altos葡萄酒酒精度低，午餐时您可以饮用两倍。”Ermita酒厂计划今年生产770,000瓶Altos，2009年生产150万瓶。

　　全球变暖给西班牙带来的影响最严重。据西班牙葡萄酒协会透露，2006年当地葡萄酒行业税收高达90亿美元，为全国解决了400,000个工作岗位，葡萄种植面积在国土中所占比例居世界之首。而如今行业压力逐渐增大，发展举步维艰，特别是La Mancha 与 Murcia产区。这一方面在于消费者的饮酒习惯不断变化，政府严打酒后驾车，另一方面，欧盟立法推行葡萄酒行业改革，致力于拔除葡萄园，消灭葡萄酒过剩危机。西班牙南部产区的葡萄酒酒精度高达15度，不再受市场欢迎，而6.5度Altos葡萄酒的推出无疑为行业带来了曙光。